2015年05月22日 お味噌汁で歯を健康に!

2015年05月22日 お味噌汁で歯を健康に!

今回は、歯を丈夫にする食事について。。。です。。。

 

 

皆さんは意識して歯を丈夫にするための食事をしているでしょうか?
そこまでピンポイントに考えている方はまずいないですよね〜。

 

基本的にはバランスの良い食事を採ろう!。。。
例えば「1日30品目食べなきゃな〜」など、ざっくりした感覚の方が大多数だと思います。

 

もちろん健康を意識できているだけでも、スバラシイ事です!

 

 

しかし今回は、あえて歯を丈夫にするにはどんな食事が必要かをお伝えしたいと思います。
なぜなら、日本人にとって、その答えは簡単だからです。

 

 

 

その答えとは、ズバリ「お味噌汁」です!

 

福井でインプラント

 

 

 

福井の皆さんもさまざまなお味噌汁を毎日のように頂いていると思います。

 

 

 

 

それでは、お味噌汁によく使われる健康な歯を保つための食材を紹介してゆきます!

 

 

その一
●大豆製品…主な栄養素はタンパク質
  お味噌汁のあるあるな具材→★お豆腐★油揚げ

 

その二
●海藻類…主な栄養素はカルシウム、リン、ビタミンA
  お味噌汁のあるあるな具材→★のり★昆布

 

その三
●野菜…主な栄養素はビタミンC
  お味噌汁のあるあるな具材→★カブ★大根の葉

 

その四
●きのこ類…主な栄養素はビタミンD
  お味噌汁のあるあるな具材→★シイタケ★舞茸

 

 

いかがですか?「食べてる!食べてる!」って感じではないですか?

 

 

では上記の栄養素は歯にとってどのように有用なのかを説明します。

 

福井でインプラント

 

まずはカルシウムですが、これは歯の再石灰化にかかせません。

 

そして、その調整役がビタミンDです。

 

リンも石灰化の材料となり歯を強くする役割があります。
(リンは採りすぎるとカルシウムが外に出ちゃうので注意です)

 

更に、エナメル質や象牙質の土台となるのがビタミンAやビタミンCです。

 

最後に、体のあらゆる部分を形成するのに必要なタンパク質を忘れてはいけませんね!

 

 

 

簡単な説明でしたが、おわかりいただけましたでしょうか?

 

 

 

日本の食文化「お味噌汁」!ホントウにスバラシイ料理ですよね!
かなりの確率で上記の栄養素を摂取できてると思いませんか?

 

調べてみると日本の文献には、戦国時代あたりからお味噌汁が登場していくるそうですので、
戦を闘いぬくための元気の源だったのかもしれないですね!

 

私ももっと「お味噌汁」を大切に食べて(塩分はひかえめに。。。)日々の診療に励みたいと思います。

 

 

ではでは。

 

 

 

 

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